Le nostre bistecchiere in ghisa sono delle vere chicche!
Disponibili in 3 misure, sono rigate e dotate di manici in acciaio per una facile presa.
Smaltate, dotate di certificazione di idoneità ad uso alimentare.
Ideali per una cucina senza grassi.
Il fondo ondulato e a schiena d’asino e il rivestimento smaltato della superficie permettono di cucinare qualsiasi tipo di cibo senza dover utilizzare nè olio nè grassi.
Possono essere lavate in lavastoviglie oppure a freddo come delle semplici pentola.
Oltre alle classiche scanalature, la Regina si differenzia per la sua parte posteriore nervata (adatta cioè a trattenere al massimo tutto il calore della fiamma) e per i suoi “piedini”, che favoriscono l’inclinatura necessaria per far scolare tutto il grasso e i liquidi residuati delle cotture nel praticissimo beccuccio.
Insomma, una lavorazione a regola d’arte per rendere ogni tua grigliata un’esperienza davvero unica!
Una grigliata da sogno grazie alla migliore bistecchiera in ghisa sul mercato. Uno strumento solido ed efficiente, che ti permetterà di cuocere la carne alla perfezione, facilitando allo stesso tempo tutte le operazioni di pulizia e manutenzione successive all’uso.
Adatte ad ogni tipo di taglio, i nostri prodotti sono dotati di tutte le caratteristiche delle bistecchiere professionali in ghisa: dal canaletto per la raccolta del grasso, ai piedini inclinati che ne favoriscono la defluizione, alla classica rigatura, che ne consente l’utilizzo per tanti tipi di pietanze diverse. Non solo carne quindi, ma anche grigliate vegan, grazie a un prodotto che nulla ha da invidiare alla migliore griglia per verdure.
Scegli una buona bistecchiera grande tra quelle messe a disposizione per avere sempre disponibile tutto lo spazio di cui hai bisogno per preparare nella massima comodità le tue pietanze preferite!
Una bistecchiera piatta per una cottura perfetta
Abbiamo realizzato anche una piastra bistecchiera antiaderente liscia per rispondere a tutte le esigenze dei nostri clienti.
Le normali bistecchiere grandi rigate sono infatti più indicate per una cottura più lenta. Le righe infatti, sollevando la carne e riducendo la superficie di contatto diretto, limiteranno il calore trasmesso e conferiranno le caratteristiche striature alla pietanza. Ciò le rende particolarmente indicate anche per la cottura di pesce e verdure.
La piastra per carne liscia è invece più adatta a una cottura veloce: l’alimento, essendo direttamente appoggiato su tutta la superficie, assorbirà il calore in maniera uniforme cuocendo più rapidamente.
La migliore griglia carne è Fonderie Lamperti
Realizziamo anche le griglie bistecchiere migliori sul mercato.
Lo spessore di queste griglie ti permetterà di utilizzarle anche a distanza molto ravvicinata dal fuoco. Gli appositi fori, lasceranno colare il grasso prodotto dalla cottura con rapidità, senza intaccare minimamente il sapore della carne.
Potrai contare sulla solidità e la durabilità della ghisa, e scegliere tra due dimensioni a seconda dello spazio a disposizione e delle tue esigenze.
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